{"id":7254,"date":"2024-07-11T08:00:18","date_gmt":"2024-07-11T08:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/starbottle.space\/?p=7254"},"modified":"2024-07-11T08:00:19","modified_gmt":"2024-07-11T08:00:19","slug":"space-farming-come-riusciremo-a-prosperare-in-altri-mondi-lontani-grazie-allagricoltura-spaziale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/starbottle.space\/es\/agricultura-espacial-como-prosperaremos-en-otros-mundos-lejanos-gracias-a-la-agricultura-espacial\/","title":{"rendered":"Agricultura espacial, c\u00f3mo prosperaremos en otros mundos lejanos gracias a la agricultura espacial"},"content":{"rendered":"

Igual que la atm\u00f3sfera de la Tierra es limpiada por las plantas con la ayuda del Sol, nuestra atm\u00f3sfera artificial puede renovarse... Las plantas que llevamos con nosotros en nuestro viaje pueden trabajar ininterrumpidamente\u201d. Esto lo escribi\u00f3 a principios del siglo XX el pionero de la astron\u00e1utica, el ruso Konstantin Tsiolkovsky. La humanidad se prepara para misiones espaciales que podr\u00edan durar varios meses o a\u00f1os, en las que los recursos esenciales, como el ox\u00edgeno, el agua y los alimentos, se ver\u00e1n gravemente limitados y no podr\u00e1n reponerse salvo mediante misiones de reabastecimiento. La respuesta es la misma que conocemos desde el Neol\u00edtico: la agricultura. Cultivar plantas en otros mundos no s\u00f3lo reduce la dependencia de las misiones de reabastecimiento, sino que abre el camino a una fuente renovable de alimentos que puede contribuir a la sostenibilidad a largo plazo de los entornos extraterrestres. El espacio es un entorno hostil para la agricultura y presenta una serie de problemas que hay que resolver, como la ausencia de gravedad, la necesidad de iluminaci\u00f3n artificial, la escasez de agua y otros nutrientes vitales, y la limitada cantidad de terreno disponible. La gravedad desempe\u00f1a un papel importante en el desarrollo de las plantas, ya que les indica d\u00f3nde deben crecer las hojas y las ra\u00edces. Por lo tanto, en las condiciones de microgravedad t\u00edpicas de los vuelos espaciales, el desarrollo de las plantas se ve afectado significativamente y deben introducirse adaptaciones innovadoras para garantizar el \u00e9xito del cultivo. La radiaci\u00f3n tambi\u00e9n supone una amenaza, que debe contrarrestarse con medidas eficaces de protecci\u00f3n radiol\u00f3gica para salvaguardar la salud de las plantas. Para conocer el estado actual de la agricultura espacial, entrevistamos a Stefania De Pascale, catedr\u00e1tica del Departamento de Agricultura de la Universidad Federico II de N\u00e1poles y directora del Laboratorio de Investigaci\u00f3n de Cultivos Espaciales de la Esa.<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Las plantas desempe\u00f1an un papel importante para la humanidad. Cu\u00e1l deber\u00eda ser el papel de la producci\u00f3n de alimentos de origen vegetal en las aventuras espaciales?<\/strong>
\u201cEl papel de las plantas para la vida humana en la Tierra va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la simple producci\u00f3n de alimentos y ser\u00e1 igualmente importante para la supervivencia humana en el espacio\u201d. La soluci\u00f3n propuesta por los investigadores consiste en crear en el espacio un ecosistema artificial denominado Blss (Bioregenerative Life Support System), en el que interact\u00faen diferentes organismos biol\u00f3gicos, al igual que lo hacen en los ecosistemas terrestres. El objetivo es crear un ecosistema basado en las interacciones entre organismos productores (algas, plantas verdes y otros organismos fotosint\u00e9ticos), organismos descomponedores (bacterias, hongos y detrit\u00edvoros como gusanos y larvas de insectos) y organismos consumidores (la tripulaci\u00f3n humana), alojados en compartimentos relativos, en los que cada uno utiliza los productos de desecho del otro como recurso, en un ciclo cerrado ideal.\"<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el Consorcio \u201cMelissa\u201d?<\/strong>
\u201cDesde 2013, el Departamento de Agricultura de la Universidad Federico II de N\u00e1poles es socio oficial del Consorcio Melissa (Micro-Ecological Life Support System Alternative), el programa de la Agencia Espacial Europea (Esa) que desde 1987 estudia los sistemas de soporte vital de bucle cerrado con un enfoque ecosist\u00e9mico. Desde entonces, participamos activamente en proyectos relacionados con el compartimento de cultivo de plantas para un Blss como parte de este ambicioso programa. El 19 de noviembre de 2019, inauguramos en nuestro Departamento el Laboratorio de Investigaci\u00f3n de Cultivos para el Espacio, el primer laboratorio de Europa dedicado al cultivo de plantas para sistemas regenerativos de soporte vital en el espacio, nacido de la colaboraci\u00f3n con Esa y la Agencia Espacial Italiana.\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn qu\u00e9 se diferencian las plantas cultivadas en microgravedad de las cultivadas en la Tierra?<\/strong>
\u201cLa gravedad desempe\u00f1a un papel crucial en la direcci\u00f3n del crecimiento de las plantas a trav\u00e9s del llamado tropismo gravitacional. En el espacio, en ausencia de est\u00edmulos gravitatorios, las plantas muestran patrones de crecimiento aleatorios o responden a est\u00edmulos diferentes (por ejemplo, las ra\u00edces se mueven hacia el agua y las coronas hacia la luz). La microgravedad tambi\u00e9n influye indirectamente en las plantas al cambiar la disponibilidad de recursos y la eficiencia de los sistemas utilizados para apoyar su crecimiento, por ejemplo a trav\u00e9s de la interacci\u00f3n entre la gravedad y la din\u00e1mica de fluidos. En el entorno de microgravedad de la Estaci\u00f3n Espacial Internacional (ISS), el agua no se comporta como en la Tierra, es decir, no se queda en el fondo de un recipiente ni se puede verter, y si se roc\u00eda forma gotas que chocan y se agregan, formando gotas cada vez m\u00e1s grandes que permanecen suspendidas en el aire\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfHay otros problemas aparte del riego?<\/strong>
\u201cEs importante proporcionar a las plantas los nutrientes que necesitan. Los sistemas de liberaci\u00f3n controlada de nutrientes pueden incorporarse al sustrato para garantizar un suministro constante de nutrientes. Los experimentos en la ISS y otras misiones espaciales han demostrado la viabilidad del cultivo de plantas, aportando valiosa informaci\u00f3n cient\u00edfica sobre la respuesta de las plantas y para la optimizaci\u00f3n de los sistemas de cultivo, como los sustratos capilares y las t\u00e9cnicas de riego y nutrici\u00f3n adecuadas para la microgravedad. Las verduras de hoja (\u201censaladas\u201d) han demostrado una buena adaptabilidad a las condiciones de microgravedad y se cultivan con \u00e9xito a bordo del Iss en las llamadas m\u00e1quinas de ensaladas, siendo muy \u00fatiles para proporcionar ingredientes frescos a la dieta de los astronautas. Pero tambi\u00e9n se cultivan ya en el espacio cereales, tomates, remolachas, r\u00e1banos y muchas otras plantas con fines alimentarios. Un peque\u00f1o bocado para el hombre, un gran salto para la humanidad: con estas palabras comentaba la Nasa la primera degustaci\u00f3n oficial en el espacio de lechuga romana producida en Veggie, una de las instalaciones de la Nasa instaladas a bordo del Iss, y consumida en 2015 por los astronautas. Pero en realidad solo fue una cata. El proyecto Microgreens x Microgravedad para la producci\u00f3n de microgreens en el espacio, financiado por el Ministerio de Universidad e Investigaci\u00f3n y coordinado por Asi, del que soy responsable cient\u00edfico, tiene como objetivo definir los requisitos cient\u00edficos de un aparato de vuelo para la producci\u00f3n de microgreens frescos que se cosechar\u00e1n y consumir\u00e1n a bordo del Iss. Los microgreens son pl\u00e1ntulas j\u00f3venes de diferentes especies hort\u00edcolas, herb\u00e1ceas o arom\u00e1ticas que se cosechan apenas una o dos semanas despu\u00e9s de la siembra, cuando empiezan a desarrollarse las primeras hojas verdaderas. Son peque\u00f1as y tiernas, pero contienen una alta concentraci\u00f3n de fitonutrientes, vitaminas, antioxidantes y minerales. Esta riqueza nutricional las diferencia tanto de los brotes como de las hortalizas maduras de la misma especie. El aparato de crecimiento se encuentra actualmente en fase de dise\u00f1o industrial, gracias a la nueva financiaci\u00f3n de Asi, y esta fase est\u00e1 siendo coordinada por Thales Alenia Space Italia. Este aparato permitir\u00e1 producir a bordo del Iss suficientes microvegetales para suministrar a los astronautas la dosis diaria recomendada de vitamina C, un potente antioxidante pero desgraciadamente inestable y, por tanto, inadecuado para su transporte en largos viajes espaciales.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 cultivos son ideales para el espacio?<\/strong>
\u201cLa elecci\u00f3n de cultivos para el espacio se basa en varios factores clave, como la alta eficiencia en la regeneraci\u00f3n de recursos, el alto valor nutritivo, el ciclo de crecimiento r\u00e1pido, la facilidad de cultivo en un entorno controlado y la tolerancia a las tensiones ambientales. Pero la elecci\u00f3n tambi\u00e9n depende del escenario de la misi\u00f3n. A bordo de estaciones orbitales como el Iss, las limitaciones t\u00e9cnicas dependen de la reducida disponibilidad de volumen y energ\u00eda, as\u00ed como del tiempo de la tripulaci\u00f3n. En estos entornos, se prefieren cultivos que se caractericen por un ciclo corto, un tama\u00f1o reducido, tolerancia al crecimiento en peque\u00f1os vol\u00famenes en microgravedad y una productividad elevada, tambi\u00e9n entendida como \u00edndice de cosecha, es decir, la relaci\u00f3n entre la fracci\u00f3n comestible y la biomasa total de las plantas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY las misiones a largo plazo y las futuras colonias espaciales?<\/strong>
Para satisfacer las necesidades nutricionales de la tripulaci\u00f3n, se prefieren cultivos que proporcionen alimentos ricos en energ\u00eda, hidratos de carbono y prote\u00ednas (como trigo blando y duro, arroz, patatas, soja), as\u00ed como cultivos para consumo en fresco (tomate, lechuga). No hay que esperar plantas como las de La peque\u00f1a tienda de los horrores de Frank Oz, sino los mismos cultivos que constituyen la base de nuestra alimentaci\u00f3n en la Tierra. La selecci\u00f3n de cultivos para el espacio depender\u00e1 tambi\u00e9n de la capacidad de gestionar eficazmente el ciclo vital de la planta, empezando por la polinizaci\u00f3n, en un entorno cerrado y controlado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs posible hacer que el suelo de la Luna o Marte sea apto para el cultivo de plantas?<\/strong>
\u201cEste es uno de los retos m\u00e1s intrigantes para la exploraci\u00f3n espacial a largo plazo de la Luna y Marte. El suelo de estos cuerpos celestes, el regolito, presenta varios problemas, como la presencia de compuestos potencialmente t\u00f3xicos para las plantas, la ausencia de materia org\u00e1nica y la falta de nutrientes disponibles esenciales para el crecimiento vegetal. Sin embargo, se est\u00e1n estudiando varios enfoques para superar estos retos. Para favorecer el crecimiento de las plantas, el suelo de Marte y de la Luna requerir\u00e1 una s\u00f3lida enmienda, con la adici\u00f3n de materia org\u00e1nica obtenida a partir del procesamiento de los residuos de los cultivos y de los desechos de las misiones (residuos alimentarios, heces, orina), as\u00ed como acondicionadores del suelo microbianos y no microbianos y bioestimulantes que permitan el crecimiento de las plantas.\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPuede el estudio del cultivo de plantas en el espacio desarrollar sistemas que tambi\u00e9n puedan exportarse a la Tierra?<\/strong>
\u201cLa agricultura espacial es un campo en evoluci\u00f3n que promete revolucionar la exploraci\u00f3n del espacio y tener un impacto positivo en la Tierra. Al desarrollar sistemas de cultivo sostenibles y resistentes en el espacio, podemos aprender a gestionar mejor los recursos de nuestro planeta y garantizar la seguridad alimentaria de las generaciones futuras para ayudar a afrontar el gran reto de la agricultura: alimentar a una poblaci\u00f3n cada vez mayor. Los conocimientos adquiridos y las tecnolog\u00edas desarrolladas para cultivar plantas en el espacio permitir\u00e1n el cultivo en zonas terrestres extremas, desde los polos a los desiertos, pasando por el coraz\u00f3n de las megaciudades modernas, ganando m\u00e1s espacio para las plantas en la Tierra. Mi lema refleja este ideal: \u201dM\u00e1s plantas en el espacio. M\u00e1s espacio para las plantas en la Tierra\".<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Come l\u2019atmosfera terrestre viene ripulita dalle piante con l\u2019aiuto del Sole, cos\u00ec la nostra atmosfera artificiale pu\u00f2 essere rinnovata\u2026 Le piante che portiamo con noi durante il viaggio possono lavorare ininterrottamente\u201d. Lo scriveva agli inizi del Novecento il pioniere dell\u2019astronautica, il russo Konstantin Tsiolkovsky. L\u2019umanit\u00e0 si prepara ad affrontare missioni spaziali che potrebbero durare diversi […]<\/p>\n","protected":false},"author":55,"featured_media":7255,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wds_primary_category":43,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-7254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-space-economy"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/55"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7254"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7256,"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7254\/revisions\/7256"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/starbottle.space\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}